抗菌不锈钢能抵抗新型冠状病毒吗？
2020-02-07 11:52:17
作者：本网整理 来源：国际金属在线
抗菌不锈钢要火了？
当前，新型冠状病毒病毒进入高发期，最热门的词莫过于“抗菌”。全名抗菌时代，这次是不是轮到我们“抗菌”不锈钢了！
问 抗菌不锈钢为何能抗菌？
顾名思义抗菌不锈钢具有抗菌的效果，但是为什么能抗菌你知道么？
抗菌不锈钢一般在不锈钢中，加入一些特殊的金属元素，常用的是加入“铜”，从而使不锈钢具有抗菌功能。与传统不锈钢相比，含铜抗菌不锈钢内部含铜比传统不锈钢多0.5%～1%。
抗菌不锈钢在与大肠杆菌接触后，表面上富通相中的铜以CU+2形式溶出并与细菌作用，导致细菌死亡。
问 为什么铜能导致细菌死亡呢？
带正电的铜离子和带负电的细菌容易结合，并相互作用，从而使细菌、病毒及微生物的外层膜产生破洞；由于外层主要防护膜已被攻破，Cu2+铜离子流便可以顺畅地进入细胞内部，由于Cu2+为重金属离子，能够破坏细菌的蛋白质和呼吸酶，阻碍或破坏它们新陈代谢所需催化剂酶的活性，从而抑制、杀死和损毁细菌、病毒及微生物。
添加铜元素的不锈钢对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有很强的杀菌性，当不锈钢中的含铜量由１.5%增加至3.5%时，不锈钢对大肠杆菌的杀菌率由75.2% 增加至99.9%，对葡萄球菌的杀菌率则由80％增加至99%。
随着人们抗菌意识的不断提高，抗菌材料的研究和应用日趋广泛。目前太钢、宝钢、张浦、酒钢、青山等都有抗菌不锈钢的生产。
铁素体抗菌不锈钢杀菌率达99%以上，其应用于全自动洗衣机、食品冷藏领域的效果显著；马氏体抗菌不锈钢主要应用于菜刀、厨房用剪刀等刀具制作方面；奥氏体抗菌不锈钢则适用于医疗器械、食品等相关设备中。
所以抗菌不锈钢也在我们生活的“四面八方”全力保障我们的安全。
问 抗菌不锈钢能抵抗新型冠状病毒吗？
抗菌不锈钢抗菌已经不容置疑，那么究竟抗不抗病毒呢？——并不一定细菌和病毒是两回事！不仅细菌和病毒在形态、结构、繁殖方面有着明显区别。并且我们查阅了相关报道：
2016年发表在美国《应用与环境微生物学》杂志上的另一篇论文更细致地研究了在不同环境条件下，H1N1流感病毒在不锈钢表面的存活情况。研究显示，这种病毒在不锈钢表面最长竟可存活7天，并依然具备传染能力。
总体来说：病毒在不锈钢、塑料等非渗透性（防水）表面存活时间相对较长。在纤维织物、纸巾等渗透性表面存活时间相对较短。
不同种类病毒存活时间也有差异，一些病毒可以在室内物体表面存活超过7天，不过其致病能力会在24小时内显著下降。
目前新型冠状病毒尚不明确在室内存活的时间，我们更要格外注意。所以，每日我们能接触到的不锈钢制造的电梯按键、门把手等处需加倍小心！
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